Tham gia đoàn có đồng chí Vũ Thị Hoa Mơ – Phó Hiệu trưởng cùng bác Vũ Hoài Thu- Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường. Chuyến tham quan là hoạt động thiết thực thể hiện sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường – phụ huynh – đơn vị cung ứng trong công tác chăm sóc sức khỏe học sinh thông qua việc kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào.
Trực tiếp tìm hiểu quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm
Điểm đến đầu tiên của đoàn là Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (CPV) – Chi nhánh NH3 tại khu công nghiệp Phú Nghĩa, Chương Mỹ, Hà Nội. Đây là đơn vị chế biến và bảo quản thịt, các sản phẩm từ thịt với quy mô lớn, ứng dụng dây chuyền công nghệ hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế. Tại đây, đoàn được nghe giới thiệu về quá trình hình thành và phát triển của nhà máy, tìm hiểu hệ thống quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn GMP, HACCP, ISO 9001 và ISO 22000. Đại diện nhà trường và phụ huynh đã trực tiếp tham quan các khu vực giết mổ, pha lóc và đóng gói sản phẩm. Qua quá trình quan sát thực tế, đoàn đánh giá nhà máy có quy mô hiện đại, quy trình sản xuất khép kín, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt, bảo đảm kiểm soát chất lượng ở từng công đoạn.
Tiếp đó, đoàn tham quan Công ty Cổ phần Thương mại Lan Vinh tại xã Phù Đổng, TP Hà Nội – đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm gia cầm và thực phẩm chế biến từ gia cầm. Đại diện công ty đã giới thiệu về quy trình giết mổ, chế biến và cung ứng thực phẩm ra thị trường. Đoàn trực tiếp khảo sát khu vực giết mổ gà, khu vực pha lóc. Qua thực tế tham quan, đoàn ghi nhận công ty có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, chú trọng nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Chung tay vì bữa ăn an toàn của học sinh
Chuyến tham quan thực tế không chỉ giúp nhà trường và phụ huynh hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm của các đơn vị cung cấp mà còn góp phần tăng cường tính công khai, minh bạch trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Thông qua hoạt động này, Trường Tiểu học Đô thị Sài Đồng tiếp tục khẳng định sự quan tâm đặc biệt tới công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, coi chất lượng bữa ăn học đường là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong xây dựng môi trường giáo dục an toàn, chất lượng và hạnh phúc.
Trong thời gian tới, nhà trường sẽ tiếp tục phối hợp với Công ty Thực phẩm Hồng Anh, các đơn vị cung ứng và Ban đại diện cha mẹ học sinh để tăng cường các hoạt động giám sát, khảo sát thực tế, từ đó nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ bán trú, mang tới cho học sinh những bữa ăn an toàn, đủ dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
📸 Một số hình ảnh tại chuyến tham quan thực tế các đơn vị cung cấp thực phẩm ngày 07/5/2026.